一、各章節首安排章節大綱及學習目標,提供學生課前掌握學習重點。
二、將課程內容整理成圖表,方便老師教學、學生學習。
三、本書以文字說明為主,輔以豐富多樣化的圖表呈現,以加深對內容的理解。
四、各章節安排有「隨堂練習」及「課後習題」,讓學生可以隨時驗收學習成效。
五、全書邏輯清楚,文字敘述簡單扼要,力求易學易懂。
六、本書備有多種學習資源,包括習作本、測驗本、MOSME行動學習一點通及線上教學資源。
Chapter 1 家政的意義、範圍與發展
1-1 家政的意義與範圍
1-2 家政的沿革
1-3 家政領域相關職場產業之各行業認知
1-4 家政領域相關職場產業之各行業差異性
1-5 家政產業發展
學習目標回顧
課後習題
Chapter 2 家庭經濟與消費
2-1 家庭經濟的意義與內涵
2-2 家庭經濟管理
2-3 消費常識與消費者教育
學習目標回顧
課後習題
Chapter 3 家庭生活管理
3-1 家庭生活環境的認識與選擇
3-2 居住環境的安全與管理
3-3 家事工作簡化
3-4 家庭時間管理
3-5 家庭管理相關行業
學習目標回顧
課後習題
Chapter 4 家庭與環保
4-1 環境的汙染與危機
4-2 資源處理與回收
4-3 家庭環保工作
4-4 家政職場的環保工作
學習目標回顧
課後習題
Chapter 5 嬰幼兒發展與保育
5-1 嬰幼兒生理發展與保育
5-2 嬰幼兒心理發展與保育
5-3 嬰幼兒常見疾病的預防與照護
5-4 少子女化的社會趨勢
5-5 嬰幼兒相關行業
學習目標回顧
課後習題
Chapter 6 高齡者生活照護
6-1 高齡社會趨勢
6-2 高齡者身心特質
6-3 高齡者保健常識
6-4 高齡者的照護概念與方式
6-5 高齡者的人力資源運用
6-6 長照服務體系及高齡者照顧相關行業
學習目標回顧
課後習題
參考文獻